A Confraria Gastronómica o Galo de Barcelos realiza, a partir deste mês, as ‘Conversas do Galo’, que acontecem a cada última quinta-feira de cada mês.
Durante as iniciativas, serão debatidos temas como a degustação, produção e as várias vertentes culturais e do artesanato.
O primeiro encontro acontece já no dia 30 de janeiro, num restaurante da cidade de Barcelos.