"Da Colmeia à Mesa, pela mão da PECT" acrescenta valor ao Festival do Mel e Artesanato em Durães, Barcelos

A PECT – Património Enogastronómico, Cultura e Tradição prossegue o trabalho de valorização de eventos ligados aos diferentes territórios portugueses, aproximando o público dos produtos, das tradições e das práticas alimentares que integram o património local. É neste contexto que a associação participa na 4.ª edição do Festival do Mel e Artesanato, que decorre de 16 a 18 de outubro, no Pavilhão do FC Lírio do Neiva, em Durrães, Barcelos.

A participação da PECT acontece no dia 17 de outubro, com a iniciativa "Da Colmeia à Mesa, pela mão da PECT", que propõe uma abordagem gastronómica centrada no produto central do evento- o mel e na utilização de produtos locais.

No âmbito da iniciativa, a PECT irá apresentar e disponibilizar ao público carne de porco com mel, numa proposta que cruza a utilização do mel com a gastronomia tradicional e a valorização dos produtos do território.

A participação enquadra-se na intervenção da PECT na promoção do património enogastronómico português, com particular atenção à relação entre produção, gastronomia e identidade territorial. A associação procura, através destas iniciativas, aproximar o público dos produtos e das práticas que integram a cultura alimentar dos diferentes territórios.

Para a Presidente da PECT, Elsa Machado, a iniciativa representa mais uma oportunidade para levar ao público uma abordagem que relaciona o produto com a sua utilização à mesa. "Valorizar o mel é valorizar quem o produz e o território que lhe dá origem. Em Durrães, a PECT leva-o à mesa para mostrar o seu lugar na nossa cozinha e incentivar a sua utilização para além dos usos mais habituais".

O Festival do Mel e Artesanato reúne, ao longo de três dias, música, cultura, artesanato, gastronomia e produtos locais. O programa inclui atuações musicais, iniciativas culturais, artesanato e a apresentação de produtos do território.

A entrada é livre.

Programa

16, 17 e 18 de outubro

Pavilhão do FC Lírio do Neiva, Durrães – Barcelos

Entre as iniciativas previstas estão:

• Atuações de Fernando Correia Marques, Daniela Chaves, Julico Verbo, Augusto Canário & Amigos e Cantigas do Caminho;Atuação do Grupo Cénico Lírio do Neiva;Apresentação do livro de Manuel Gonzaga;"Da Colmeia à Mesa", iniciativa da PECT;Mostra de artesanato e produtos locais.Sobre a PECT

A PECT – Património Enogastronómico, Cultura e Tradição é uma associação dedicada à valorização do património gastronómico português, dos produtos locais, das raças autóctones e das cadeias curtas agroalimentares. A sua intervenção procura aproximar produtores, agentes do território e público, promovendo o conhecimento e a valorização da gastronomia enquanto expressão da cultura e da identidade dos territórios.