Quer aprender a fazer broa de milho? Recordar boas memórias?

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O Município de Barcelos juntou-se à Associação Couto Vivo para promover, no próximo sábado (21 de outubro), uma oficina de confeção de Broa de Milho Tradicional. A iniciativa ocorre no Dia Mundial do Pão, e realiza-se na Quinta de Castelhão, em Alvito S. Pedro. Os interessados vão ter a oportunidade de aprender a fazer a broa de milho com as próprias mãos, participando numa atividade que arranca às 9h30 com o amassar do pão. E enquanto a massa fica a levedar, há tempo para visitar o moinho existente em Alvito S. Martinho e assistir à demonstração da moagem da farinha em mó de pedra (atividade sujeita às condições climatéricas). Durante o tempo em que o pão está a cozer, os participantes terão a oportunidade de experienciar um almoço regional na Quinta de Castelhão (Papas de sarrabulho, rojões à moda do Minho, vinho verde novo e sobremesa, por 20 euros). Todavia, este almoço é opcional, pelo que quem se inscrever também poderá levar o almoço de casa. A participação nesta atividade é gratuita, mas carece de inscrição obrigatória através do link https://coutovivo.pt/oficina-pao-de-milho-tradicional Rádio Cávado A voz de Barcelos 102.4 fm radiocavado.pt

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